河口湖にアンドレ・プットマンを使って作ったオーベルジュ（宿泊のできるレストラン）です。 ヨーロッパでは数あるスタイルですが、日本にはなかったので作りました。 日本旅館のサービスを兼ねた洋風のレストランホテルです。
